SINONIMO:
SINDROME DE LA VACA GORDA
DEFINICION:
LA MOVILIZACIÓN GRASA (Y ALGÚN GRADO DE IN¬FILTRACIÓN GRASA DEL HÍGADO), QUE SE PRESEN¬TA MÁS CERCANA AL PARTO DEBE, EN PRIMER LU¬GAR, CONSIDERARSE COMO UN FENÓMENO ADAPTATIVO O FISIOLÓGICO. EL AMBIENTE HORMO¬NAL PREDOMINANTE EN EL MOMENTO DEL PARTO SE CARACTERIZA POR UN AUMENTO DE TODAS O LA MAYORÍA DE LAS HORMONAS QUE INCREMENTAN LA MOVILIZACIÓN GRASA
ETIOLOGIA:
• ESTA ALTERACIÓN COMIENZA A DESARROLLARSE POCO ANTES DEL PARTO, PERO SU MOMENTO MÁS SEVERO ES AL INICIO DE LA LACTANCIA.
• ESTADO NUTRICIONAL MEDIO QUE SUFREN UN DÉFICIT DE ENERGÍA.
• EL PROCESO DE MOVILIZACIÓN DE GRASAS SE INICIA ALGUNAS SEMANAS PREVIAS AL PARTO
• SE ACEPTA COMO FISIOLÓGICAMENTE NORMAL UN PORCENTAJE DE INFILTRACIÓN GRASA DE 12-13%, EL QUE PAULATINAMENTE COMIENZA A DISMINUIR EN LA MEDIDA QUE PROGRESA LA LACTANCIA
PATOGENIA:
• DEFICIENCIAS DE ENERGÍA SE ENCUENTRA ASOCIADA A UNA INGESTA INSUFICIENTE DE ALIMENTOS, YA SEA POR FALTA DE APORTE O LIMITACIONES DEL CONSUMO VOLUNTARIO.
• LOS DESBALANCES HORMONALES Y UNA COMBINACIÓN DE ESTOS FACTORES PUEDEN PROVOCAR EL DÉFICIT DE ENERGÍA
• EN ESTADO DE BALANCE ENERGÉTICO NEGATIVO EL NUTRIENTE MÁS LIMITANTE ES LA GLUCOSA, YA QUE EN EL RUMIANTE DEBE SER SINTETIZADA MEDIANTE NEOGLUCOGÉNESIS HEPÁTICA A PARTIR DE PRECURSORES,
• EL LACTATO, EN APROXIMADAMENTE UN 10%
• LOS AMINOÁCIDOS, EN APROXIMADAMENTE UN 9%
• EL GLICEROL EN UN 5% Y QUE PUEDE LLEGAR HASTA UN 23% EN CASOS DE AYUNO
MANIFESTACIONES CLÍNICAS:
• CETONURIA GRAVE,
• ANOREXIA,
• DEBILIDAD,
• POSTRACIÓN,
• TAQUICARDIA Y COMA
• LAS MUERTES SE DAN ENTRE EL SÉPTIMO Y DÉCIMO DÍA.
DIAGNOSTICO:
EL DIAGNÓSTICO MÁS PRECISO ES REALIZABLE MEDIANTE UNA BIOPSIA HEPÁTICA, PARA MEDIR EL PORCENTAJE DE GRASA DEL HÍGADO, YA SEA POR MÉTODOS QUÍMICOS, HISTOLÓGICOS O LA PRUEBA DE FLOTACIÓN EN SOLUCIONES DE SULFATO DE COBRE (HERDT Y COL., 1983). EL PORCENTAJE DE INFILTRACIÓN DE GRASA SE HA ASOCIADO A LA PRESENTACIÓN DE SIGNOS COMO SE SEÑALA EN EL CUADRO 2.
ENFERMEDAD DEL HÍGADO GRASO DEL GANADO BOVINO ESPECILMENTE DE LAS VACAS LECHERAS GORDAS QUE HAN PARIDO RECIENTEMENTE.
DIFERENCIAL:
• ACETONEMIA
• HIPOMAGNESEMIA
• FIEBRE DE LECHE
TRATAMIENTO:
AUNQUE NO HAY UN TRATAMIENTO ESPECÍFICO, LOS GANADEROS POR LO GENERAL AUMENTAN EL SUMINISTRO DE ALIMENTOS FIBROSOS DE BUENA CALIDAD Y MUY PALATABLES, EN ALGUNOS CASOS SE ADMINISTRAN ESTEROIDES, SOLUCIONES ELECTROLÍTICAS, GLUCOSA O INSULINA.
